今井町のカステラ 六斎堂さんはカステラ好きのファンが多いお店です。
以前は、六斎堂「お休み処」も併設されて、カステラをお店で食べられたのですが残念ながら閉店されました。
六斎堂さんの、厳選した地卵を贅沢に使い、特製の蜜を加えて焼き上げたカステラは、ザラメの食感が心地よく、ふくよかな香りと、しっとりとした口当たりです。特に、ザラメの食感がうれしいです。
今井町のこの黄色ののぼりが目印です。
カステラは賞味期限が2週間ほどありますので、来られたついでに、気になる商品をまとめて買っておいてもいいですね。なんでも、六斎堂さんのカステラは一日二日、置いてから食べるのがおいしいそうです＾＾
こちらのカステラはコーヒー、紅茶、日本茶にも合います。もちろん、牛乳にも！！
今井町のカステラ は美味しいです
いつも違う味もと思うのですが、やっぱり、プレーンになってしまいます。
一切れ包装のバラ売りもあったらうれしいですね。
今回も、プレーン 半斤に
ザラメがいい感じです。
12月1日に購入しましたが、賞味期限は、カステラも琥珀糖もどちらも12月15日でした。
キメ細かくて、もっちりとした生地のこのカステラは、冷凍庫に入れても凍らないんだそうです。
いつも確かめようと思うのですが、冷凍する前に、なくなってしまうんですね。。。
カステラは焼成後２～３日熟成させてからが食べ頃だそうです。
化粧箱入りは１本あたり+100円です。
カステラの種類
[su_heading]プレーン [/su_heading]
1斤 ￥1100 半斤 ￥550
[su_heading]抹茶[/su_heading]
1斤 ￥1200 半斤 ￥600
[su_heading]珈琲 [/su_heading]
1斤 ￥1200 半斤 ￥600
[su_heading]チョコマーブル[/su_heading]
1斤 ￥1200 半斤 ￥600
[su_heading]金ごま[/su_heading]
1斤 ￥1200 半斤 ￥600
金ごまのカステラは珍しいですね。カステラの生地に金ごまが混ぜてあり、袋から取り出すとゴマの香りが広がります。甘さ控えめで食べやすい素朴な味です。
[su_heading]はしっこちゃん [/su_heading]
1袋 ￥300
私はまだ当たったことはないのですが、端っこの切り落とし部分を集めたお得な商品です。
端っこなので、味が凝縮されているとか。数が限られているので、朝早めに。
10時過ぎに行っても、先ほどのお客様が買われましたって言われることもあります。
今井町の 六斎堂 （ろくさいどう）琥珀糖食べてみました
琥珀糖は透明のケースに入って250円です。
宝石のようにきれいで食感も楽しい和菓子「琥珀糖（こはくとう）」。
私も大好きで、こちらのお店で見つけたときはうれしかったです。
こちらのお店でも、「孫が作りたいというので、取り組みました。なかなかうまくいかなくて、苦労してたみたいです」って、おっしゃってました。
レモン味が少しつきすぎかなとちょっと思いますが、またいろいろ改良されていくのでしょうね。
奈良で琥珀糖というと、菊屋さんの金魚の形をした「金魚すくい（500円）」が真っ先に浮かびますね。
六斎堂（ろくさいどう）の基本情報
今井町 六斎堂
| 住所 | 橿原市今井町2-10-29 |
| 電話番号 | 0744-22-0806 |
| 営業時間 | 10：00～17：00 |
| 定休日 | 月・火曜 |
| 席数 | なし |
| 駐車場 | なし 華甍駐車場（30分以上有料） |
| 最寄り駅 | 近鉄八木西口駅 徒歩２分程度、JR畝傍駅 徒歩5分程度 |
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備考： 地方発送可
姉妹店 六斎堂 二上工房
| 住所 | 香芝市穴虫27－12 |
| 電話番号 | 0745-79-6114 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜祝日 |
| 席数 | なし |
| 駐車場 | 1台 |
| 最寄り駅 | 二上 |
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※どちらのお店も、営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、お店に確認してください。
購入の際は電話予約した方がいいと思います。
お盆のお供えや帰省のお土産に、昔懐かしい味わいの六斎堂のカステラが毎年人気。
六斎堂の六斎の意味は？
お店の名前の「六斎」って聞きなれない言葉ですが、どんな意味なの？って思いますね。
六斎は六斎日からきているようで「仏教の思想に基づく斎日のひとつ」だそうです。
古くは日本書紀、持統天皇の条にも六斎日は登場。
毎月、8、14、15、23、29、30日は「斎戒謹慎」し、善心を起こすべき日とする民衆教化の宗教行事でした。
室町時代から江戸時代中期、六斎日にちなんで月に6回行われる定期市を「六斎市」と呼ばれたそうです。
実は、六斎市は今井町ではおなじみの言葉で、例年、５月の半ばに今井六斎市が開催されます。
寺内町として発展した今井でも、六斎日には人々は寺へ参り、当然そこには、市が立ち、「六斎市」が行われていたそうです。
六斎堂のまとめ
今井町のカステラ 六斎堂 （ろくさいどう）さんは、今井町に今ほどお店が増える前からある、数少ないお店の一つです。
シンプルなカステラが主体ですが、金ごま・抹茶・チョコ・珈琲などのカステラも販売されています。ザラメの食感が特に人気です。
カステラの他に、琥珀糖も始められています。
どちらも、賞味期限が長いので、お土産にも喜ばれます。
今井町に訪れることがあれば是非。
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