奈良のお土産といえば奈良漬は定番です。 奈良漬は、材料を塩漬けにしてから酒粕に漬け込んだお漬物です。ふんわり香るお酒の匂いと、カリカリシャキシャキ食感、口の中に広がる旨みと甘さがたまらないです。 酒粕に漬け込むので、酒蔵 […]

奈良の茶粥は朝食の定番で、“おかいさん”と呼んで親しまれている郷土料理です。 「大和の朝は茶粥で明ける」といわれるくらいなら県民には空気のような存在です。 歴史も古く、奈良時代、聖武天皇が東大寺で大仏さまをお造りになる際 […]

吉野の美吉野醸造さんといえば、花巴が人気の吉野の酒蔵さんです。 若い専務さんが蔵元杜氏で、吉野のお米と水を使い、自然発酵させ、蔵付き酵母で清酒を作っておられます。 「吉野でしか作れない酒造り」を日々極めてるって感じです。 […]

奈良みやげにラムネ×チョコの新感覚スイーツがあるのご存じですか？ 奈良でラムネといえば、「イコマ製菓」のレインボーラムネが幻といわれて大人気ですが、奈良みやげの新定番になりそうなラムネ「ショコネ」「リリショコネ」です。 […]

今井町にはお土産やプレゼントにぴったりの出世男という日本酒があります。 出世男の酒蔵は今井町の河合酒造さんで約280年続く老舗の蔵元です。 河合酒造さんは今井町の散策には欠かせないポイントで、建物自体も、国の重要文化財に […]

春鹿は日本酒発祥の地、奈良でも人気のお酒です。 今では多くなりましたが、30年以上前に初めて「超辛口」と名前を付けた、超辛口の元祖ともいわれる日本酒です。 春鹿を製造販売している今西清兵衛商店さんでは、かつての酒蔵の一部 […]

御所まち霜月祭は毎年11月の第2日曜日に市民の手で開催されるお祭りです。 霜月祭は「しもつきさい」ではなく「そうげつさい」と読みます。 霜月祭が開催される御所市は大阪府との県境となる金剛・葛城山麓の町で、昔から伊勢街道・ […]

日本酒発祥の地は奈良だとご存知ですか？ 大和朝廷の時代からだから、日本酒も奈良発祥なんでしょう！？と思われた方も多いかもしれません。 確かに、日本書紀の中にも登場しています。 ６世紀の末、国中に疫病が流行した際のある日、 […]

今井町の和彩まゆうは、以前からすごくいきたかったのですが、なかなか、予約が取れずにいけてませんでした。 人気のランチは目にも楽しい「お重箱ランチ」です。地元の野菜を使った料理が14、5種類も味わえる重箱に、料理2皿とご飯 […]

神社と神宮の違いってご存じですか？ 奈良には大神神社・石上神宮は古事記や日本書紀にも記される古～～くからのパワースポットで、日本最古の神社といわれています。 でも、石上神宮は神社でなく、神宮ですね。 さらに、春日大社は神 […]