
まほろばキッチン橿原のフレンチが新しくオープンということで、行ってきました。
「ビストロラタトゥイユまほろば」さんは大阪中津に本店があり、野菜ソムリエの選ぶ新鮮なお野菜を使用し、ミシュランホテルで総料理長を務められた料理長が、気軽にフレンチを楽しんでもらいたいと始められたお店だそうです。
場所は、直売所まほろば支店側出口から出て、東に回ったところです。
2021年12月18日(土)にオープンしたということで、ランチ食べてきました。
お料理も、デザートもすごく美味しくて大満足のランチでした。
直売所に行かれるとき、大神神社参拝の時や橿原神宮・飛鳥等に、来られるときには是非寄って見てください。
ビストロラタトゥイユまほろばのランチ食べてきました
本格的なフレンチを身近に楽しめる人気のお店の2号店です。
ランチは3つのコースから選びます。
私は、お魚とお肉両方楽しみたかったので、3750円のコースをお願いしました。
2月のランチ
お魚料理は「旬のお魚のポアレ」に、はっさくの果肉がごろっと入った柑橘のクリームソース
お肉料理は「茶美豚のロースオルロフ風(ペシャメルソースのオーブン焼き)」
お肉料理は、牛肉のグリルにアップグレードできます。
金柑のサワークリームなどどれも美味しかったです。
ドライトマトの見た目や食感も素敵です。
2700円と3700円のオードブル6種とオードブル8種の違いはトマトグラタン・フキノトウのてんぷらの温菜がつくかつかないかだそうです。
ブロッコリーとカリフラワーのポタージュ🥦目が覚めるような鮮やかなグリーン‼️
皮目からパリッと焼き上げたお魚と相性バツグンです‼️
隠し味にしょうがの風味も
バレンタインデーが近いということで、デザートは「イチゴのチョコレートパルフェ」
もちろん、イチゴは農産物直売所「まほろばキッチン」で仕入れた奈良産あすかルビー
ホットチョコと苺やアイスなどを別に食べても美味しいですし
ホットチョコをかけても美味しい。見た目も味も大満足です。
ドリンクはコーヒー・紅茶から。紅茶は最高級の紅茶ムレスナティー。ムレスナティーはセイロンティーをベースにフレバ―ティがいろいろあり、好きなフレーバーを選べます。私は杏に香りがよく飲みやすい紅茶です。
ビストロラタトゥイユのメニュー
ランチメニュー
前菜6種盛・スープ・魚料理or肉料理・デザート・食後のお飲み物・パン
前菜8種盛・スープ・魚料理・肉料理・デザート・食後のお飲み物・パン
前菜8種盛・大和肉鶏のシャルキュトリ・スープ・魚料理・牛肉のグリル・デザート・食後のお飲み物・パン
ディナーメニュー
ディナーは1日2組様限定(前日までの要予約)
前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート(・食後のお飲み物・パン)
前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート(・食後のお飲み物・パン)
キャビア?フォアグラ?牛フィレ肉?シェフの新作?内容はお楽しみ
ディナーも行ってみたい!!と思うお店でした。
お店の様子
お店は、以前のインテリアをそのまま使ってるって感じです。
落ち着いた、カジュアルなインテリアです。
ムレスナティーって
こちらの紅茶は、最高級の紅茶「ムレスナティー」
「ムレスナティー」??私は知りませんでした。
奈良では、こちらだけ?のようです。⇒ムレスナティー詳しくはこちら
「ムレスナティーは、スリランカで栽培される良質のセイロンティーブランド。(中略)セイロンティーは渋みや苦みが少なく、柔らかな風味をもつ、とても質の高い茶葉なのです。ある意味、日本人の好みに合う茶葉と言えるでしょう。
ムレスナティーの特徴は、まず茶葉の鮮度と、コンディションの良さ。だから水で抽出してもふんわり、しっかりと茶葉が開き、香味が楽しめます。次にフレーバーのバリエーション。マイルドで雑味のない茶葉に、スイス・ジボダン社のフレーバーでさまざまな風味をプラスしています。香料とはいえ、天然果汁などから抽出された限りなくナチュラルなものなので、後味もすっきり。茶葉の渋みを消す為のフレーバではなく、美味しさを引き出してくれる名脇役なのです。
本国でつくられているフレーバーティーは100種類ほどあります。なかには柑橘系のサワーサップなど、日本では見かけない果実の香りも。基本的にはシングルフレーバーとしてそのまま楽しむ物でしたが、日本のムレスナティーではそれらを組み合わせ、オリジナルブレンドを作っています。(後略)」
ビストロラタトゥイユさんでは、ティーバックタイプのキューブ(税込780円)も販売されてます。
パッケージのメッセージが心に残る、それぞれ素敵なんです。
ビストロラタトゥイユまほろばの基本情報
ビストロラタトゥイユまほろばは、全国最大級の売り場面積を有する農産物直売所「まほろばキッチン橿原店」の一角にあります。新鮮な野菜がいっぱいのところに、野菜にこだわったフレンチのお店って、ばっちりな組み合わせですね。
「まほろばキッチン橿原店」には、フレンチレストランの他に、バイキングレストランやフードコートもあります。
住所 | 奈良県橿原市常盤町605-1 |
電話番号 | 0744-20-3374 |
営業時間 | 11:30~15:00 17:30~22:00 夜営業は、完全予約制 |
定休日 | 不定休 |
席数 | テーブル席16席+カウンター席3~4?席+個室6名 |
駐車場 | 有 |
最寄り駅 | 耳成駅から1,063m |
姉妹店
ミシュランに掲載されたホテルで、総支配人兼総料理長を勤めた一流シェフが作る本格フレンチを楽しめます。『体とココロが喜ぶ料理』をコンセプトに展開されるメニューには、新鮮な旬野菜がたっぷり使用されているそうです。こちらのお店にも機会があれば行ってみたいです。
住所 | 大阪市北区中津1丁目17−12 メロディハイム中津5番館 109 |
電話番号 | 06 – 6147 – 7677 |
営業時間 | ランチ 11:30~15:00(L.O)14:00 ディナー 17:30~22:00 (食事L.O)21 :00(ドリンクL.O)21:30 テイクアウトケーキ 11:30~17:00 |
定休日 | 不定休 |
席数 | 26席(カウンター6席 テーブ20席) |
駐車場 | 無 |
最寄り駅 | 地下鉄中津駅 2番出口から約徒歩3分 阪急中津駅 約徒歩7分 JR大阪駅 約徒歩15分 阪神梅田駅 約徒歩15分 中津駅(大阪メトロ)から114m |
ビストロラタトゥイユまほろばのまとめ
全国最大級の売り場面積を有する農産物直売所「まほろばキッチン橿原店」の一角にある「ビストロラタトゥイユまほろば」
ホントに野菜がおいしく、見た目も美しい、それぞれのソースの味がしっかりして、デザートまで美味しいフレンチでした。
1ヶ月ごとに料理が替わるなら毎月行きたいお店です。
機会があれば、是非!!
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